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パン教室で習ったイギリスパンを作ってみました。
バターが多めのレシピで、そのまま食べてもとってもおいしいです♡
家では初めて作ったけど大成功でした〜^ ^
詳しい作り方
生地の材料を混ぜて叩き捏ね
一次発酵30℃で30分→2分割してベンチタイム20〜25分
成型
横からだとこんな感じ
型に入れて
二次発酵40℃で40〜50分
生地が型から1.5〜2cm出るのが目安
200℃で25分焼いたらできあがり♡
きれいに焼けました♡
ふわふわ♡
ペコリ51
マネしたい♪11
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