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有難うございます、ランキングinしました✨
製作過程は本場ドイツ式ですが✌︎
フィリング(中身)はシンプルにしました！
シナモンシュガーとココアパウダーのコラボは絶品でっす♡♡
(ﾟдﾟ)ウ-(ﾟДﾟ)マー(ﾟAﾟ)イ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ゾォォォォォ!!!!
材料
詳しい作り方
「ドイツのヌスシュネッケン」1～3を参考(第2次発酵まで)
パン生地に溶かしバターを全体的に塗る。
シナモンシュガーを適度に振りかける。
サンタナレーズンを散りばめる。
最後にココアパウダーを振りかける。
手前からシッカリと巻いていく。
2を8等分に切り分ける。
渦面を上にして、濡らしたキッチンペーパーを被せ50分放置(第3次発酵)
オーブンを温める。
渦巻くにハケで生クリームをタップリと塗る。
その上にアーモンドプラリネを飾る。
180℃で35分ていど焼く。
綺麗な焼きめがついたら完成。
ペコリ54
マネしたい♪3
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