塩豆腐のアーリオ・オリオ

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☆豆腐は水分が出るので、キッチンペーパーの取り換えと塩の塗り直しをこまめにするのがポイントです。

☆ワインとのマリアージュに最適な1品を考えてみました。そのまま食べてもグッドですが、オリーブオイルをアクセントに、奥の深い味覚に仕上げてみました。

2016年12月12日

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塩豆腐のアーリオ・オリオ

2016年12月12日 メモありレシピあり
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「今日も元気だ!料理がウマい!!」

料理とワインをこよなく愛する楽天ミドルです!性格は「いつも笑顔で景気よく!」みたいな、ラテン気質で明るい料理追求家です。

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