加水率100%超?☆高加水チャバタ☆リュスとの違いって?

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18コメント

楓子

楓子さん

>cranberryさんへ
こんばんゎ(o^^o)
高加水パン もちもちしてて美味しいですよね〜( ´艸`)♡
私も 最近は高加水パン作る事が多いです☆

気泡ボコボコだと テンション上がっちゃいます(((o(*゚▽゚*)o)))

2014年4月30日

テレサ

テレサさん

私もリュスティック、チャバタ、ロデブの違いがイマイチよくわからなかったんですが、勉強になりました(*^^*)
加水100%、凄いですね。気泡もボコボコ〜☆
最近、高加水パンに挑戦し出したんで作ってみたいです♪♪

2014年4月30日

楓子

楓子さん

>ayucci★さんへ
だよね・・・
お試し欲しいよね〜(o^^o)

珈琲酵母 また仕込んだよ♪
数泊留守にするから 失敗してもいいように少しの量でσ(^_^;)

2014年4月30日

ayucci★

ayucci★さん

>楓子さんへ
おはよう、雨かぁー。gwお天気微妙ねぇ
こちらはやや明るい曇り空〜
10kgからだと家庭用より業務用やベーカリーで仕入れ率多そうだね。気になる粉だぁ。
他通販で機会あったら使ってみよ♪
ほんと全種類、お試しサイズ粉ほしいよね〜っ。

2014年4月30日

楓子

楓子さん

>ayucci★さんへ
おはよ♪ 雨だね〜( ̄_ ̄ i)

富さん 10kg販売なの?!
配達してもらえるから重さ気にしなくていいけど 使い切れない気がする(^◇^;)

味見できるお試しサイズがあるといいのにね。


2014年4月30日

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※&返※は 忙しいので基本していません

質問NG←プロじゃないし お答えできるよーなレベルじゃないので・・・

グータラだけど一応主婦だし とりあ…

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