魚肉ソーセージ(5830)ペコリ

魚肉ソーセージとは、スケソウダラなどのすり身と調味料などで作られた加工食品。合成添加物が加えられていないものは、離乳食にも利用されている。JAS規格では、魚肉の原材料に占める重量の割合が50%以上のものを「魚肉ソーセージ」としており、15%未満の「ソーセージ」や15%以上50%未満の「混合ソーセージ」とは区別されている。カルシウムやDHAが豊富で、低カロリーでヘルシー。常温でも比較的日持ちがいいので、非常食にも便利。

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