韓国風サラダ(280)ペコリ

韓国風サラダとは、主に、韓国で浅漬けキムチを意味する「コッチョリ」の方言で「チョレギ」サラダを指している。レタスやわかめ、人参などの野菜にドレッシングをかけて作る。市販のドレッシングを使えば簡単に作ることが可能で、ごま油や、コチュジャン、唐辛子、キムチの素などを使ったドレッシングのレシピやもやし、キュウリ、春雨、タコなどの食材を使ったレシピも多種多様に紹介されている。また、韓国風サラダのアレンジレシピとしてサラダうどんもおすすめである。

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