酢豚(9960)ペコリ

酢豚とは下味をつけた豚肉に衣をつけて揚げ、アンを絡めた中華料理です。うちごはんやキム兄のレシピも広く知られていますし、揚げないレシピや美味しいたれの作り方も様々紹介れています。その多くに角切りが使われていますが豚のこまぎれ肉を使ったレシピもあり、簡単な方法は多数存在いします。少々濃い味なので、野菜を使ったサラダなどが献立としておすすめです。

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