豚バラ(37400)ペコリ

豚バラとはアバラ骨の周囲の肉。肉質が軟らかく、脂質が多い。脂質が多いのでカロリーも高めです。白菜と一緒に鍋にしたり、キャベツやもやしと炒めたり、チャーシューやパスタなどにも具材として使えるレシピが多く存在します。また市販のものはスライスされている事が多いので、何枚も重ねてミルフィーユのとんかつにするのもおすすめです。様々な料理使える万能な肉類の一つでもあります。

前へ

  1. 1

前へ
Share!