白ごま(15000)ペコリ

白ごまとは、ごまの一種で色は白く、黒ごまや金ごまに比べると香りは穏やかだが、やわらかい風味が特徴的である。白ごまには、ビタミン、ミネラル、鉄、セサミン、亜鉛などの栄養が豊富に含まれており、高カロリーだが、二日酔いや貧血、便秘解消、疲労回復、美肌に効果があるといわれている。白ごまを使ったレシピには、ほうれん草のごま和えやきんぴら、胡麻豆腐、白ごまをペーストにした白ごま豆乳プリンなどがある。

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