生姜焼き(39500)ペコリ

生姜焼きとは、生姜汁を加えたタレ、もしくは、生姜汁で味付けをした肉を焼いた料理のことであり、主に豚肉が用いられる事が多い。生姜は、生薬としても使われ身体にも良い食材であるため、生姜焼きはスタミナがつく料理としても知られており夏場などに良く食べられる。市販のタレも販売されているが、生姜焼きの作り方や、たれ自体のレシピも様々紹介されており、料理研究家である栗原はるみやケンタロウ、料理上手な芸能人としても知られているタモリのレシピも人気が高い。

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