牛乳(133000)ペコリ

牛乳とは、一般的に飲料用の生乳のことで、主に牛のミルクを指し、カロリーは100gで約67kcalとなっている。タンパク質やカルシウム、必須アミノ酸などの栄養が含まれ、骨を丈夫にしたり、成長ホルモンの促進を助ける効果がある。賞味期限としては開封後、2~3日で飲みきるようにする。チーズや生クリームと同じ乳製品なので、カルボナーラやりリゾットの料理レシピとしても紹介され、寒天やプリンなどのお菓子のレシピもある。体に良い成分を含んでいるが、小さな子供や腸の弱い人にとってはアレルギーなどの体に悪い影響を及ぼす場合もある。

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