煮卵(10600)ペコリ

煮卵とは、醤油や砂糖、みりんで卵を煮込んだ料理で、卵料理の一種です。保存方法が良ければ日持ちし、冷蔵庫での保存で賞味期限は3日程となります。また、圧力鍋やめんつゆを使用した簡単なレシピや、そのまま食べても美味しいですがサラダや弁当などの煮卵を使ったレシピも様々紹介されています。黄身がとろとろの本格的な作り方もし存在しますので、参考になさのもいいのではないでしょうか。

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