焼きそば(34300)ペコリ

焼きそばとは麺を野菜や肉類と一緒に炒めてソースで味付けをしたもの。日本独自の料理。B級グルメで有名な料理であり、焼きそば専用のソースも市販されている程レシピも数多く、アレンジレシピやあんかけ焼きそばやキムチ焼きそばのレシピも紹介されている。塩麹を使って塩味の焼きそばも以外と人気があります。またカップ焼きそばや「バゴーン」などカップカップ麺だけでも多く販売され、「蒜山焼そば」は有名店の一つ。

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