混ぜご飯(8430)ペコリ

混ぜご飯とは、ご飯料理のひとつ。炊いたお米に具を混ぜて作るため、炊き込みご飯とは作り方が異なっている。作り方は、きのこ・たけのこ・鶏ごぼう・鮭などを混ぜてできあがり。ご飯を使うため基本カロリーが高めですが、黒ゴマやたけのこ、油揚げのご飯などは低カロリーでヘルシー。混ぜご飯に合うおかずは、れんこん南蛮・切り干し大根の煮物・きんぴら・厚焼き玉子など。田舎汁や豆腐の味噌汁、かきたま汁もピッタリ。

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