水菜サラダ(1620)ペコリ

水菜サラダとは、カラシナの一種である水菜を使用したサラダの事。しゃきしゃきの食感が特徴的な水菜を使用したサラダはさっぱりとしたイメージが高く大根や豆腐と一緒に作るのも人気です。ベーコンやツナなどなどといった多少存在感のある材料を使用してもおいしく頂けます。また水菜自体がさっぱりとしているためアクセントのあるドレッシングを使用するのもいいかもしれません。ごまドレッシングなどゴマの風味も楽しめるのでおすすめでもあります。サラダなので、作り方もシンプルなので難しくはないです。

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