小鉢(29900)ペコリ

小鉢とは、深みのある比較的小ぶりな食器のこと、または、小鉢に盛られた料理のことであり、日本においては、お酒のおつまみや、和え物、浸しを盛り付けられることが多い。居酒屋などのお酒を提供している店でも様々な小鉢料理が作られており、呉服町店の大鉢小鉢や、小鉢でコバチーニは広く知られている店でもある。また、簡単で手軽に作れる小鉢料理のレシピも様々紹介されているので、ちょっとしたおつまみや、献立の一品として参考にもなるのではないでしょうか?

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