団子(43700)ペコリ

団子とは穀物の粉に水を加えて蒸したり茹でたりしたもので白玉粉が一般的に使われている。みたらし団子や三色団子などが好んで食べられ、カロリーも使われるたれや材料によっては高くなる。地域によっては使用する餡も種類が豊富でずんだや黒ごまといったものから定番のきなこ、あんこなどレシピも様々紹介されている。また、肉団子など肉を丸めて団子状にしたおかずなどの存在します。上新粉を使っての作り方もあります。

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