冷麺(4840)ペコリ

冷麺とは、朝鮮・韓国から伝わってきたとされている冷えている麺料理と、日本で広く知られている冷やし中華の2種類を意味することが多い。夏になってくると普及されてくる冷やし中華は、コンビニやスーパーマーケット、麺の扱いがある様々な店で販売・提供がされており、麺があれば家でも手軽に作れる、レシピや作り方、麺のトッピングである卵やハム、キュウリなどの具も豊富に紹介されている。また、朝鮮・韓国から伝わってきた冷麺は主に焼き肉屋のメニューとしても提供されており、焼き肉屋のヤマトや心斎橋にある冷麺館も有名で、別府の名物としても知られている。冷麺のランキングサイトでも人気の店の確認ができる。

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