八宝菜(3080)ペコリ

八宝菜とは中華料理の一種でありその名前の通り八種類の具材を入れて炒め調味料を入れて軽く煮込んで最後にとろみをつけた料理です。カロリーも少々高めになります。豚肉などの肉類にエビ、イカなどにの魚介類、きのこ類、人参、白菜などの野菜に卵といった材料を炒めた作り方をしますが、白菜の変わりにキャベツを使ったり万能調味料と呼ばれているウェイパーを使った簡単な味付けで作れるレシピなども紹介されています。献立には卵スープや和え物などもおすすめです。

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