レモン汁(29500)ペコリ

レモン汁とは、レモンから搾った汁のことである。レモン汁には、ビタミンCやクエン酸、ポリフェノール、カリウムなどの栄養成分が含まれており、疲労回復やダイエット、肌の健康を整えるのに効果があるとされている。レモン汁を使ったレシピには、サーモンのカルパッチョや白菜のマリネ、レモン汁のさっぱりソース焼きそばなどがあり、料理以外にもレモネードやレモンケーキ、チーズケーキ、レモンシャーベットなどのスイーツにも使用される。

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