マフィン(34800)ペコリ

マフィンとはパン、もしくは焼き菓子のカップケーキ。アメリカなどではイングリッシュ・マフィンというパンが存在するが日本人にはなじみが薄く、一般的にカップケーキのことを指す。主に卵、小麦粉を使用して作り、簡単な作り方のレシピも多き存在します。カロリーを抑えておからを使用したり、クリームチーズを使ってチーズマフィンなど、お菓子系の材料をトッピングするのもおすすめです。型なくても代用が効きます。またコストコやモヒカンなどは人気ある店の一つです。

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