マグロ(24600)ペコリ

マグロとは、サバ科の魚。漢字では「鮪」と書く。とても大きい肉食の魚で、世界各地の熱帯、温帯海域に生息している。主に「クロマグロ」「タイセイヨウクロマグロ」「ミナミマグロ」「メバチ」「ビンナガ」「キハダ」「コシナガ」の8種類がいる。たんぱく質や骨を丈夫にしてくれるビタミンDなどがたくさん含まれており、貧血予防や美肌効果の効能もあるといわれている。刺身や寿司のネタとしてもとてもメジャーな存在で、そのほかにもまぐろ漬け丼やマグロとアボカドのサラダなどのレシピがある。

  • 2018年1月18日メモあり
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  • 2018年1月10日メモありレシピあり
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  • 2018年1月10日メモありレシピあり
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