フロランタン(1920)ペコリ

フロランタンとは、クッキー生地にナッツ類をのせキャラメルでコーディングして焼き上げたフランスのお菓子。キャラメルを使わず、はちみつやメープルシロップを使い簡単に作れるレシピもある。手作りでも、1週間ぐらいは日持ちするためプレゼントとしてもよく作られている。 また、ココアパウダーやチョコを混ぜたり、チョコをかけたりとフロランタンをチョコレートでアレンジしたレシピも人気。カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えたと言われている。

前へ

  1. 1

マネしたいマネしたい♪ランキング

    前へ
    Share!