フルーツゼリー(803)ペコリ

フルーツゼリーとは、イチゴやみかん、ぶどうなど様々なフルーツを使って作るゼリーのことで、デザートの一種である。見た目も涼しさを感じ、夏場にはその種類も豊富に販売されており、東京を中心に全各地で販売が行われ、千疋屋や華子、フルフール御殿場の生フルーツゼリーも有名である。レシピとしても、寒天やゼラチンを使って、多種多様なフルーツを入れて固めて作り、生のフルーツや缶詰を使った作り方など、簡単に作れるレシピも豊富に紹介されている。

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