フルーツ(71300)ペコリ

フルーツとは、食用になる果実で果物のこと。強い甘味を有し、調理せずそのまま食べられる性質。ビタミンが豊富で、美容や健康に良い効果をもっているため、嗜好品や贈答品として扱われるものもある。タンパク質分解酵素を含むパイナップルやパパイヤなどは、肉料理にも利用される。ドライフルーツにすると、乾燥によって糖分の濃度が高くなり、ケーキやクッキーなどのスィーツの材料として重宝されている。

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