パスタ(167000)ペコリ

パスタとは、イタリアの麺料理のことで、スパゲッティ、ペンネ、ラザニアなどが含まれ、イタリアでは主食の一つでもある。カロリーは茹でた状態で100gで約149kcalとなっている。日本でも、保存が効く食品として親しまれており、イタリアから渡ってきたレシピの他にも、納豆やたらこ、明太子、菜の花などの食材を使った日本独特の和風パスタの作り方もあり、スパゲティの定番でもあるトマトソースやミートソースも人気が高く、アンチョビを使ったレシピも紹介されている。

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