パエリア(5890)ペコリ

パエリアとは、スペインの米と野菜、魚介類、肉などを炊き込んだ料理。本来、パエリアはパエリア発祥の地、バレンシア語でフライパンを意味する言葉であり、その名の通りフライパンを使って作る炊き込みご飯である。野菜や魚介類の出汁が効いた美味しい料理でもあり、ピザーラやviva Paellaなどの様々な店でも提供されており、一部のスーパーなどでも販売されている。また、特殊な複数層ホーロー加工がされた鍋ルクルーゼやホットプレート、炊飯器などを使った作りかたや簡単に作れるレシピも紹介されている。

前へ

  1. 1

前へ
Share!