ハンバーグ(118000)ペコリ

ハンバーグはハンバーグ・ステーキの略で、ドイツの都市「ハンブルク」の英語読みである。豚肉や牛肉をミンチにして、パン粉・卵・炒めた玉ねぎ・調味料などを加えて混ぜ、小判形に形作って焼き上げた料理。焼くだけでなく、煮込みハンバーグやソースをかけて食するのも一般的になっている。日本で有名なハンバーグのお店「びっくりドンキー」には目玉焼きやチーズ、パイナップルなどをトッピングとして取り入れ人気をよんでいる。また、カロリーを抑えるために、豆腐やおからを使った、健康志向のハンバーグの作り方のレシピも増えている。

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