トマト(404000)ペコリ

トマトとは、ナス科の植物で、実のことを指し、様々な品種が栽培されている。育て方としては、水はけをよくし、支柱をたて、害虫に注意すればプランターでも育てることができる。トマトは低カロリーで、リコピンやビタミン、ポリフェノールなどの栄養素を含んでおり、抗酸化作用や美肌、脂肪を燃焼する作用があることからダイエットにも効果的とされている。ジュースやサラダ以外にもトマトスープやチキンのトマト煮、パスタ、マリネなど様々なレシピに使用される。また、トマトを湯むきすることによって小さな子どもにも食べやすく調理することができる。

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