トッポギ(586)ペコリ

トッポギとは、餅である「トック」を使用した韓国では国民的おやつ感覚の料理で、細長く切った「トック」をコチュジャンや砂糖を使い甘辛く炒めたもので屋台などでもよく売っている。最近では、日本でもよく食べられていて、色々なアレンジレシピがあり、家庭やお店、屋台で味や具も違ってくる。インスタントラーメン入りのトッポギやチーズを上にのせたチーズトッポギなどがある。食品メーカーのモランボンから出ている、トッポギ用もちと専用調味料のセットになっているトッポギのインスタント食品も人気がある。

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