デリ風(1950)ペコリ

デリ風とは、デリカ風を意味し、デパ地下などで売られている洋風惣菜をイメージして作られたおかずのことである。料理に決まりは無く食材も多種多様に用いて作られる。かぼちゃサラダやポテトサラダ、マカロニサラダなどのサラダ類の惣菜や、鶏もも肉を使った香味だれ炒めや豚肉巻き、サンドイッチ、マリネや和え物などデリ風料理の作り方は豊富に紹介され、お弁当のおかずにおすすめのレシピが多い。

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