チョコブラウニー(1400)ペコリ

チョコブラウニーとは平たい四角状に焼いた濃厚なチョコケーキでのこと。普通のスポンジケーキに比べ少々固いのが特徴ではあるが、濃厚なチョコとしっとりとした味わいがある。ちなみにブラウニー自体がチョコケーキなので、通常はチョコとは呼ばずにブラウニーと呼ぶ。チョコを多く使用しているので中々焼けないイメージがあるが簡単な作り方のレシピも多く紹介されています。パウンドケーキの型を代用する人もいるようです。生チョコを使うと一層と濃厚な味わいになるのではないでしょうか。

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