タコライス(7560)ペコリ

タコライスとは、メキシコ料理の「タコス」の具を、あったかいご飯の上にのせた料理。スパイシーに味付けしたひき肉、野菜、チーズなどをご飯の上にのせ、サルサソースをかけて食べる。1980年代に沖縄で誕生し、1990年代から学校給食に採用されるなど、昔から沖縄では非常に一般的な料理であった。現在は、全国でも食べられるようになり、具材も少ないことから家庭で簡単に作れる人気メニューである。目玉焼きをのせたり、マヨネーズをかけたりとレシピも色々ある。

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