ソーセージ(34300)ペコリ

ソーセージとは、肉や魚のひき肉を調味し、動物の腸や人工で作った皮などに詰めた食品のことである。ソーセージとウインナーの違いは、ウインナーはひき肉を調味し腸詰めしたあとにボイルや燻製を施したもので、ソーセージの一種である。魚肉ソーセージはウインナーやソーセージに比べてカロリーが低くヘルシーである。すでに調味されており、素早く調理できることから、飾り切りしたりと、お弁当にもよく使用され、ウインナーエッグやポトフ、ソーセージのちゃんちゃん焼きなど様々なレシピがある。

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