スンドゥブ(2620)ペコリ

スンドゥブとは、「スンドゥブチゲ」のことで、日本語にすると「純豆腐チゲ」となる。るおぼろ豆腐のようなやわらかい豆腐をコチュジャンをいれた辛いスープで煮込んだ鍋料理。お店や家庭によって入れる具材も様々で、色々な食べ方がある。豆腐の鍋なので、ダイエットをしている人にも人気があり、お肉をいれないで豆腐とたくさんの野菜を使ったレシピが紹介されている。また、唐辛子のカプサイシンで脂肪燃焼、代謝のUPができるのも人気のひとつ。

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