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  • スパゲティ(26200)ペコリ

    スパゲティとは、小麦粉で作る細長い棒状のパスタのひとつ。イタリアで最も多く食べられている。調理する前にゆでるが、ゆで方がおいしさに大きく影響するといわれるほど重要。理想は食べるときにアル・デンテ(イタリア語で歯応えのあるという意味)であること。ナポリタン・ミートソース・カルボナーラなどの代表的なメニューのほかに、たらこスパゲティ・あさりスパゲティ・和風スパゲティなどは日本の定番メニュー。

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