シーザードレッシング(980)ペコリ

シーザードレッシングとは、一般的にロメインレタスを主体として、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルなどの調味料を使って作るシーザードレッシングに、削ったパルメザンチーズとクルトンをかけたサラダの事である。カロリーは30gで約125kcal前後となっている。シーザーサラダの由来はアメリカとの国境あったレストラン、シーザーズ・プレイスのオーナーであったシーザー・カルディーニが考案してことからきている。日本では特に女性に人気の高いサラダでもあり、簡単に手作りで作れるレシピや、おすすめのドレッシングなども様々紹介されている。

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