サラダうどん(2560)ペコリ

サラダうどんとは、冷たいうどんの上に、野菜などのサラダの具をのせたうどんのこと。うどん料理のアレンジレシピとしても知られており、特に夏場に食べるうどんとしては、人気がある料理である。ガストの「和風サラダうどん」やはなまるうどんの「コクうまサラダうどん」など、うどん屋やファミリーレストランなど、提供している店も多く、スーパーでも材料や素が販売されている。また、うどんの麺や野菜を買って、自宅で作る人も少なくはなく、うどんには主に、つゆではなくごまだれやポン酢などのたれが好まれ、トッピングの具も豊富にあり、作り方が多種多様となっている。

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