コーンスープ(8140)ペコリ

コーンスープとは、コーンと呼ばれる、トウモロコシの実を主な食材としたスープのことで、コーンポタージュや、コーンクラムチャウダーなど、世界中でコーンスープに分類される料理は様々存在する。料理研究家で知られる栗原はるみの料理レシピでも知られており、スーパーやコンビニではコーンスープの素も市販されている。レシピとしても、簡単な作り方から、生クリームや豆乳を使ったレシピ、さっぱりとした中華風コーンスープやアレンジとしてコーンスープパスタのレシピなど、作り方は様々紹介されている。

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