ココア(34800)ペコリ

ココアとは、「カカオ」という木の豆を炒って皮や芽を取り、「ココアバター」と呼ばれる油脂分を取り除いて粉「ココアパウダー」にしたもの。また、その粉に砂糖や粉乳などを加えたものを「調整ココア」といい、牛乳と混ぜただけで簡単に飲めるものはこれらに分類される。ココアにはたんぱく質や脂質、食物繊維やカテキン、ポリフェノール、カフェインなど栄養が含まれており、気持ちをリラックスさせたり貧血解消や便秘改善など効能がある。ダイエットにも効くといわれて一時店頭からココアがなくなることがあったが、カロリーは含まれているため飲み過ぎには注意することが大切である。ココアを混ぜて作るお菓子やデザートは複数あり、ココアの商品で有名な各企業ではサイトにて独自レシピを公開している。

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