グリーンカレー(4090)ペコリ

グリーンカレーとは、タイ料理の一種であり、タイではゲーンと呼ばれる多様な汁物の一つとされている。日本においてはタイカレーと呼ばれる場合もある。カロリーは一食当たり約350kcal前後となっている。カレー専門店やレストランなど、提供している店も多く、ヤマモリやカルディ、s&b、無印といったメーカーのレトルト食品も販売が行われている。材料としてはココナッツミルクを主として牛肉、人参などの具が一般的に使われており、レシピによっては簡単な作り方や本格的に香辛料から作るレシピまで、様々紹介されている。

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