イタリアンサラダ(611)ペコリ

イタリアンサラダとは、イタリアで良く使われるトマトとモッツァレラチーズ、また、オリーブ、オリーブオイルなどを使ったサラダのこと。彩も鮮やかで美味しいサラダなので、おもてなしやパーティなどに出しても喜ばれる料理でもある。カロリーは約413kcal程となっている。イタリアンサラダに使えるドレッシングも様々な店で販売されており、イタリアのサラダとして知られるシーザーサラダや、カプレーゼなどサラダの種類は豊富に存在する。レシピとしても、トマト、モッツァレラチーズはもちろんのこと、ラディッシュやナス、粉チーズを使ったレシピも多種多様になっており、ドレッシングの作り方も紹介されている。

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