アイシング(14800)ペコリ

アイシングとは焼き菓子を覆うクリーム状ペースト。ホイップクリームやバタークリームなどを使用する。日本では卵白と砂糖を混ぜたものを指す。主にクッキーに乗せて焼く事が多い。作り方は大変ではあるが、簡単に作れるレシピも存在する。同じ言葉だが氷等を用いて行うアイシング治療法というのもあり、筋肉通や疲労蓄積の軽減などの効果ある。主に、野球やサッカーなどのスポーツ選手が用いることが多い。同じ言葉でも意味はまったく違うものである。

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