めんつゆ(43000)ペコリ

めんつゆとは、出汁と醤油とみりん、砂糖をベースとして作られた調味料のことで、カロリーは100gで約44kcalとなっている。主に冷やしそうめんをつけて食べられることが多い。しかし、現在では、めんつゆ自体を和食の味のベースにしているため、肉じゃがや親子丼、出し巻き卵、炊き込みご飯、肉豆腐、和風の味付けで作る和風パスタ、焼うどん、味玉など和食料理の味付けにもよく使わており、レシピも様々紹介されている。

前へ

  1. 1

前へ
Share!