ちくわ(93000)ペコリ

ちくわとは魚介類のすり身を竹等に巻いて、焼く、蒸す等のを行って作った製品。材料を魚の切り身を使っている為カロリーも低い。シンプルだがレシピは以外と多く存在し、揚げ物から煮物。また弁当等にも入れて楽しめる。有名なのが磯辺揚げ。素材自体の味が強すぎないので様々な料理に入れられるのが使い勝手が効くのだろう。また、良質なタンパク質が入っているので栄養価も高め。冷凍での保存も可能である。

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