すいか(6160)ペコリ

すいかとは、ウリ科のつる性一年草のことで、一般的にはその果実を指すことが多い。カロリーは100gで約37kcalとなっており、レチノールやビタミンCなどの栄養が含まれている。育て方としては4月中旬~6月中旬頃に植え付けを行い、日当たり、風通しの良い場所にて、水はけの良い土に植えて栽培を行う。また、スイカは1年生とされるため野菜に分類される。主に、果実をそのまま食べることが多く、他の果物と冷やして作るフルーツポンチといったレシピも広く知られいるが、ゼリーやスムージといったちょっと趣向を変えて作るレシピも様々紹介されている。

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