じゃがいも(88600)ペコリ

じゃがいもとは、ナス科ナス属の植物で、地下茎を食用とする。栽培する場合には専用のタネイモを購入し、芽かきを行う。育て方としては冷涼な気候にて15~24℃の温度で育てると良いとされている。ビタミンB1やビタミンCなどの栄養が含まれ、カロリーは100gで約76kcalとなっている。コロッケや、ポテトサラダ、ジャーマンポテトなどの料理レシピやゆで時間、レンジを使用した作り方なども様々紹介さてれいるが、じゃかいもの芽は毒が含まれるので、食べる際にはしっかりと取り除かなければならない。

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