きゅうり(137000)ペコリ

きゅうりとはウリ科キュウリ属。一般に食べられているのは未熟な実である。レシピとしては主に漬物などに使用され、主食ではなく使わせ等として出されるが、お酒のつまみや冷やし中華などで千切りで添えられたりと以外と使われる場面も多い。離乳食などにも活用されています。熱や水にも弱い為、保存する場合注意が必要です。野菜室に立ててやると4~5日は持ちます。また、キュウリはを育てるなら夏がおすすめです。

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