いちご(75200)ペコリ

いちごとはバラ科の多年草で赤く小さな実に粒々の種がついているのが特徴。一般に食されている部分は正確には果実ではない。多くとしてそのまま食べたり、練乳をつけたり、ケーキなどに使用されている。また、砂糖で甘く煮てジャムとして、パンにつけて食べるのがポピュラーである。いちごはスイーツ定番の果物の一つでもありますのでレシピは幅広く紹介されています。栃木のいちごが有名であり、いちご狩りもイベントの一つとして開かれている。旬は春で冬ごろに出回っている商品はクリスマスなどのケーキの需要がある季節に合わせてハウスなどで栽培されているのもが多いです。

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