乳製品(14600)ペコリ

ヨーグルト、牛乳、チーズ、豆乳など乳製品を使ったレシピは数多くあり、デザートの材料によく使われています。ヨーグルトケーキやプリン、シュークリーム、チーズケーキが人気です。チーズは、お酒のつまみとして親しまれてきたほか、チーズフォンデュやグラタン、ドリア、ラザニアなどメインのおかずなど幅広く使われています。豆乳は、女性ホルモンに似た成分を持っていることから、女性の健康飲料としても人気があります。

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